薄利多电器价格,薄利多电器价格查询

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1. 餐饮老板如何切入早餐市场？

餐饮老板如何切入早餐市场？

谢邀，现在人们的养生理念不断增强，吃好早餐也是很讲究了。要想抓住早餐市場，首先要选择好本区域内的特色及人群的喜性，只有抓住了它的特性，才能够占领市埸，其次，要囗味和口，花样繁多，经济实惠，薄利多消，服务热情，干净卫生，让顾客感觉到物有所值，下次还想来，那样你就占领了市场，千万不能有砂锅砸蒜一锤子买卖，顾客吃了下次不想来了，这样你就失去了人心，也就失去了市場。

在茶楼酒店工作多年了，也遇到过不少营业中的店突然做起了早餐的情况，这个作为老板的心理是很正常的，但是还是很有必要根据实际情况而定！

在中国来说，人口密度大，食品需求大，所以食品店真的太多太多了，到处可见。简单点的就是小吃店里的粥粉面饭，想要吃的豪华丰富的就上茶楼酒店，都可以满足你的需求。所以说其实做餐饮的市场是很不错的，但是竞争也很激烈！

那么，如果已经在营业中的食品店，想要增加早餐的项目，是否可行？应该怎么样去做？我们不妨从以下几个方面了解一下。

首先是人员的安排问题，增加了早餐证明了要多一个班次，就要招聘一定数量的员工，不能把这份工作量分到现有的员工身上，这样做就会因小失大，在原来盈利的基础上，本来很好的工作状态就会被打乱。反而会寒了员工的心。所以如果实在要增设早餐，务必保证合理的人员安排问题。很多茶楼酒店都会把工作量平摊下现有员工身上，短时间内不会有什么问题，时间一长问题就出现了。

其次要考虑餐饮店的位置情况，附近居民楼的居民的饮食习惯，针对情况的需求是否有早餐的市场，如果是城中村的居民，不要卖得太贵，一般5块钱左右都可以接受，可以走量，简单实惠的早餐才能培养更多的回头客，尽量简单化，流水线工作，减少不必要的繁琐的产品，早餐来说无非就是粥粉面和包子馒头而已，把这些做好就可以啦，口味风格稳定，回头客就慢慢多了。

如果是商场写字楼类的位置，可以选择卖得贵一些，10块钱以内的早餐都可以卖得很好。这类人收入较好，不想自己动手做，所以很愿意花钱买方便。

拿我住的那个城中村来说，早餐5块钱可以吃的很饱很好啦，所以早上很多人都会选择光顾那些店，一个是因为要上班赶时间，二是又不贵，所以就选择在外面解决。

如果是营业中的餐饮店想要开设早餐档，一定要考虑到周边早餐店的竞争力，因为你跟别人比不了价格，也比不了速度和专业。所以与其吃着碗里 看着锅里不如好好搞好现在目前的工作，切莫因小失大！

要看各地的餐饮习惯，比如在我老家四川，早上喜欢吃面条，汤粉，小笼包，稀饭馒头等，口味要有麻辣，在广东深圳。打工者以豆浆油条包子为主，汤粉或是面条也不带麻辣的，高档一点的就是酒店饮早茶，广式点心了，各地口味习惯不一样，又要符合习惯又要做出特色，就有好口碑。

单纯做早餐的话，分时段租其他的不做早餐店铺，这样租金效率比较高。

如果你现在已经有餐饮门店，加入早餐要看你的门店位置是否适合做早餐。

如果适合，还是做当地接受程度最高的品类，南北方差异很大，自己调研市场。

算好投入产出比，你的人员工资，水电煤是否能覆盖得上，再决定是否做早餐。

注意早餐是高频消费，的价格尽量要低，做回头客，没品牌的初期，要走起来量。

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