大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于即墨电器锅维修的问题,于是小编就整理了4个相关介绍即墨电器锅维修的解答,让我们一起看看吧。
即墨锅贴家常做法?
食材:馄饨皮、包菜一小颗、胡萝卜一根、鸡蛋两个、虾皮、葱花少许。
做法:
1.准备好食材,胡萝卜切丝,包菜切丝撒点盐腌几分钟出水后挤干水分。
2.起锅烧油炒熟鸡蛋,炒好后盛出,胡包菜鸡蛋虾皮少许葱花放在一个大碗里,碗中倒入一勺生抽一勺蚝油一勺香油少许鸡精拌匀。
3.取一张馄饨皮,中间放上三鲜馅,两边沾点水捏在一起,一个锅贴就包好了。
4.将包好的锅贴放入刷好一层油的平底锅中,小火煎至底部焦黄时倒入两勺清水,盖上锅盖闷煮至表皮变成透明即可关火盛出,开始享用。
阿胶怎样熬制?
制法方法:将驴皮置水中漂泡,每日换水1~2次,至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约2~5天,置锅中加水。
煎熬约3昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复5~6次,煎至胶质提尽,去滓。将煎出的胶液过滤(或加入明矾细末少许)静置,使杂质沉淀,滤取清胶液,用文火浓缩(或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖),至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷凝,取出切成长方块,阴干。这样就成了。
制作过程:
1、 先将即墨老酒倒在锅中大火加热,沸腾后将阿胶粉,冰糖粉加入搅拌直至挂旗(用锅铲盛一些提起,阿胶成片状挂在铲上,慢慢往下掉,像一面旗子) 2、 倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀
3、 倒入红枣搅拌均匀 4、 倒入核桃仁搅拌均匀 5、 最后倒入黑芝麻搅拌均匀,就可以关火出锅了
6、 出锅后倒在事先准备好的盘子里,用锅铲压平整,放凉,凉透后放入冰箱一小时,阿胶糕变硬后,可以切块了。
家庭版阿胶糕的做法?
用料
阿胶 500克
黄酒 1000毫升
核桃仁(生熟皆可,熟的更香) 500克
红枣(去核) 500克
熟黑芝麻 500克
红枸杞(免洗) 250克
老冰糖 180~250克
阿胶的做法步骤
步骤 1阿胶切成小块放入破壁机打碎。
1、将阿胶和枣剪断放入锅中,加入即墨老黄酒泡制24小时。将打冰糖粉倒入锅中搅拌,大火熬沸后转小火熬煮。
2、在电磁炉中放入核桃,枸杞,杏仁等搅拌均匀,分两次放入黑芝麻装盘。晾干,趁热将阿胶糕压平,覆膜静置三天三夜后即可。
青岛的“祭海文化”有哪些看点?
谢邀!青岛靠海,渔家风情历来是青岛文化组成的重要一部分。祭海是难得的渔家风情***风期。祭海的每一分细节,都***出一分智慧,一分历史的厚重,一分传统与现代、古风与新韵的和谐统一。祭海时节,渔家汉子按渔家的“铁律”,走亲威,串门子,亲朋好友,宴客三天,至暮始散,大碗喝酒,大块吃鱼,大锅烧菜,但人一离岸,则“登船不饮”。口讳,万古不移,禁说“翻”、“完”,锅匀碗瓢不能底朝天。但变从细处生,新自匠意出,祭海饽饽变成千姿百态的面塑,全头全尾的黑毛公猪,装扮一通再插一朵红花。黑毛公猪原来的披网状脂皮,也随着现代人们的审美情趣的提升而消失。传统的祭海历来讲究上疏和宣疏,把祭祀把一干人等、时辰、祭品、祈愿写成文字,叫上疏散。再由主人高声通读,叫宣疏,百家之言,意思差不多,但人言人殊,2012年崂山非遗节开幕式上表演的祭海仪式上开始有祭文闪亮登场,化大俗为大雅,使祭海有了祭祀大典的范式。大海放号,堪称“化腐朽为神奇”之笔,你可以从中体验古脉沧桑,但不能只当成曲子来听。渔家号子有领唱,有合唱,不是随便什么人或者有副好嗓子就可以领唱的。领唱的角色一般是船老大,领唱就是指挥,就是号令,号令一出,地动山摇。号声中一座座大山在移动。
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